Karadeniz’e Açılan Sakarya Kapısı: Kocaali
Kocaali, denizle ormanın, huzurla hareketin tam ortasında duran bir kıyı ilçesi…
Sakarya’nın Karadeniz’e açılan penceresi. Dalga seslerinin, fındık bahçelerinin, yokuş yukarı giden sokakların ve sıcak selamların ilçesi.
Burada doğa kendini saklamaz; deniz sahili kadar, derin vadileri ve çağlayan suları da gösterişsizce güzeldir.
Kocaali’ye yolu düşen biri, başka bir ritmin başladığını hisseder. Burada zaman, Karadeniz’in dalgası gibi kendi bildiğince akar.
KOCAALİ'DE GEZİLECEK YERLER
1. Karadeniz Sahili
Kocaali’nin 14 kilometreyi aşan kumsalı, Türkiye’nin en uzun doğal plajlarından biridir.
Yaz aylarında serin Karadeniz sularında yüzmek, akşamüstü sahil boyunca yürümek bambaşka bir huzur verir.
Kumlar ince, rüzgâr hafif, deniz kimi zaman hırçın ama daima davetkârdır.
2. Maden Deresi
Bir zamanlar Fransızların maden arama yaptığı bu bölge, bugün doğa yürüyüşleri ve piknik için gözde bir rota.
Şelaleye giden patikada yürürken, kuş sesleri ve derenin sesi eşlik eder.
Doğanın en saf haliyle tanışmak için burası Kocaali’nin saklı cennetlerinden biri.
3. Kestane Köyü ve Yaylaları
İlçeye bağlı köyler, fındık bahçeleri ve kestane ormanlarıyla doludur.
Özellikle ilkbahar ve yaz aylarında yayla yolları yeşile bürünür.
Temiz hava, serin akşamlar ve yıldızlı gökyüzü arayanlara birebir.
4. Kocaali Pazarı
Yöresel ürünlerin, taze sebze-meyvenin ve el işi lezzetlerin bulunduğu pazarlar, ilçenin hem ekonomik hem de kültürel kalbidir.
Burada her tezgâhın ardında bir hikâye, her ürünün ardında bir emek saklıdır.
NE YENİR?
Kocaali mutfağı, Karadeniz’in izlerini Sakarya’nın toprak kokusuyla birleştirir.
Hem deniz ürünü severlere hem de geleneksel lezzet arayanlara sunacak çok şeyi vardır.
Hamsili Pilav
Karadeniz’in vazgeçilmezi Kocaali mutfağında da özel bir yer tutar.
İnce ince dizilmiş hamsiler, iç pilavla fırında buluşur. Hem göze hem damağa hitap eder.
Fındıklı Erişte
Ev yapımı erişte, Kocaali’nin meşhur fındığıyla harmanlanır.
Üzerine tereyağı gezdirilip sıcak sıcak servis edilir. Basit ama unutulmaz bir tat.
Karalahana Sarması
İnce ince sarılmış, bol baharatlı ve hafif ekşili bu lezzet, sofraların baş tacıdır.
Yanına bir yoğurt, bir dilim ekmek yeter.
Mısır Ekmeği ve Kaymak
Taş fırında pişmiş, çıtır kenarlı mısır ekmeği ve yanında taze kaymak…
Kahvaltının da ikindinin de yıldızı.
Kocaali, gösterişli olmadan etkileyici olmayı başaran bir yer.
Burada gün erken başlar ama aceleyle geçmez.
Deniz kıyısında yürürken iç sesinizle baş başa kalırsınız. Ormanın içinde yürürken geçmişinize yaklaşırsınız.
Karadeniz’in esintisiyle, Sakarya’nın köklü kültürüyle harmanlanmış bu kıyı ilçesi,
“Aradığın yer belki de tam burası” dedirten cinsten.
Kocaali hâlâ orada:
Dalgalarla konuşan, çınarların gölgesine sığınan, doğallığı elden bırakmayan bir şekilde, olduğu gibi.
